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contacter l'auteur envoyer à un ami newsletter derniers messages terrine d'avocat au saumon fumé noix de st jacques sur velouté de pois noel blanc galette des rois à la frangipane extra moelleux choco cafe tiramisu sans tiramisu papillote de poulet aux morilles palets feuilletés à la pomme astuce de maman !!! cupcakes banane, speculos chocolat !!! crème aux oeufs choco surprise roules de saumon tourte poires chocolat muffin poire chocolat gateaux crunch rapide catégories 1/ "index des recettes" 2/ apéro mais pas trop !!! 3/ entrée 4/ plat leger !!!!!!!! 5/ plat !!!! 6/ tarte salé 7/ gouter! 8/ dessert assaisonnement materiel moteur de recherche blogs cuisine !! 29 décembre 2010 terrine d'avocat au saumon fumé cette entrée est très fraiche! ingrédients: 2 avocats murs 10 tranches de saumon 20 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine sel & poivre 1 citron tabasco préparation: placer du film alimentaire dans un petit moule à cake. chemiser ensuite votre moule avec les tranches de saumon fumé. couper les avocats en deux et metter la chair dans un saladier. mixer l'avocat, ajouter le jus du citron, le sel, le poivre, le tabasco et la crème liquide. mettre à tremper quelques minutes dans l'eau les feuilles de gélatine. ajouter la gélatine au mélange d'avocat et remuer de nouveau. verser la préparation dans le moule à cake tapissé de saumon fumé jusqu'à moitié puis tapisser de nouveau et disposer le reste du mélange. lorsque le moule est rempli, recouvrez avec les tranches de saumon et placer la terrine au frais pendant toute une nuit; nb: un grand pardon à l'inspirateur de la recette, je ne retrouve plus l'origine! posté par enoane à 13:00 - 3/ entrée - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : saumon entrée avocat 26 décembre 2010 noix de st jacques sur velouté de pois vu sur l'émission "un diner presque parfait" validée à l'unanimité mais avec un peu moins de crème que la version originale! ingrédients: pour 5 personnes 500gr de petits pois 200gr de jambon sec 60cl de crème liquide 10 noix de saint jacques 1 noix de beurre sel, poivre faire revenir les petits pois, le jambon et la crème à feu doux pendant 15 mn, salez et poivrez. mixer le tout au blender. passer la préparation au chinois fin. poêler les saint jacques avec une noix de beurre, les placer au centre du velouté! posté par enoane à 12:25 - 3/ entrée - commentaires [0] - permalien [ # ] 25 décembre 2010 noel blanc et oui noël fut blanc! mais un blanc qui restera assez amère une peu partout chez nous où le réveillon s'est déroulé dans des conditions difficiles ou pas du tout à cause de cette neige justement! bref, un petit partage de la magie de noel et très vite toutes les recettes! aperçue de l'apéro! crème brulée de foie gras cuillère oeufs mimosas verrine saumon, tomates, crevettes grises toast canard crème brulée de foie gras: 50gr de foie gras 50gr de crème liquide 1 jaune d'oeuf sel et poivre mixer tous les ingrédients ensemble, remplir les verrines et faire cuire 30 minutes au bain marie (four 170°c) a suivre..... posté par enoane à 19:53 - commentaires [0] - permalien [ # ] 19 décembre 2010 galette des rois à la frangipane wouhaaaaaaaaaa 22 cm de neige! pour sûr il faut un traineau pour se déplacer! envie de galette, alors il faut jouer des bras de ce temps on y va pour une galette fait maison! elle est vraiment très très bonne! ingrédients: pour la creme patissière: 150ml de lait 1cc de gousse de vanille en poudre 40gr de sucre 3 sachets de sucre vanillé 15gr de farine 2 oeufs pour la crème d'amande: 150 d'amande en poudre 90gr de beurre mou 90gr de sucre 1 oeuf 1cs de rhum pour la couverture: 1 jaune d'oeuf 2cs d'eau glacée 20gr de sucre 6cs d'eau pour la galette: 2 pâtes feuilletées pur beurre 1 fève préparation de la crème patissière: barrer au fouet électrique les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à obtention d'une pâte ferme. ajouter la farine. faire boullir le lait avec la vanille. incorporer le mélange précédent et battre au fouet 30 secondes sur feu vif, le mélange va s'épaissir très vite. laisser tiédir hors du feu. préparation de la crème d'amande: mélanger le beurre et le sucre, puis incorporer l'oeuf et l'amande en poudre (mixer les amandes) et le rhum. ajouter la crème patissière et réserver. il est temps de préchauffer le four à 190° (four à chaleur tournante) etaler la première pâte sur une plaque en laissant le papier sulfurisé en dessous, piquer la pate. etaler la frangipane en laissant deux centimètres sur les bords. battre le jaune d'oeuf avec l'eau glacée, à l'aide d'un pinceau badigeonner le tour de la pâte feuilletée afin de faire une colle! disposer la fève et recouvrir à l'aide de l'autre pâte feuilletée. bien coller les bords en appuyant avec une fourchette! avec le dos d'un couteau faire des dessins! puis étaler à l'aide d'un pinceau le reste du jaune sur la galette. mettre au four pour 45 minutes! une fois cuite, faire bouillir l'eau avec le sucre puis étaler sur la galette cuite! laisser tiédir et déguster! posté par enoane à 14:14 - 8/ dessert - commentaires [2] - permalien [ # ] 04 décembre 2010 extra moelleux choco cafe ils ont remportés un succes incroyable! ingrédients: pour 16 pièces (16 moules en papier et une plaque) 4 oeufs 100gr de chocolat noir 80gr de sucre 1/2 tasse de café 2cs de farine 20 gr de praline 30 gr de noix mixées 18 demis cerneaux de noix 9 chocobons séparer les blancs des jaunes, monter les blancs et réserver. faire blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine tamisé et mélanger. faire fondre le chocolat avec le café! et ajouter à la préparation. incorporer délicatement les blancs. faire cuire au four 12 minutes à 180° puis laisser encore 5 minutes four éteind. faire un caramel et tremper les cerneaux de noix puis déposer sur le moelleux avec un demi choco bon déguster!! posté par enoane à 13:20 - 7/ gouter! - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : café , chocolat , moelleux 05 mai 2010 tiramisu sans tiramisu je n'aime pas l'alcool dans les gâteaux, ni le café dans les gâteaux! grincheuse je n'aime pas le tiramisu. mais bidouille ou tambouille (ref: http://elaudy18.canalblog.com/ ) je travaille autour des mêmes ingrédients depuis quelques temps alors: hoooooooo quel hasard un tiramisu poire choco speculoos! ingrédients: 250gr de mascarpone 3 oeufs 60gr de sucre 1 sachet de sucre vanille environ 15 spéculoos 2 poires 6 carrés de chocolat à cuire 3cs de lait séparer les blancs des jaunes. monter les blancs en neige ferme et réserver. fouetter les jaunes avec les sucres puis ajouter la mascarpone. ajouter délicatement les blancs en neige. faire fondre le chocolat avec le lait, écraser les spéculos, couper les poires en tout petits morceaux. dresser en suivant l'ordre: spéculoos, crème, poire, chocolat etc... laisser reposer au frigo quelques heures (c'est dur d'attendre....) et server. a l'aide d'un chronomètre vous pourrez mesurer facilement le succès de cette recette. posté par enoane à 13:47 - commentaires [15] - permalien [ # ] tags : tiramisu 03 mai 2010 papillote de poulet aux morilles allelouia, doudou a ramené des morilles! et 300gr! alors vite à table! ingrédients: 4 filets de poulets 20gr de beurre 200 gr de morilles ciboulette persil huile d'olive sel, poivre préparer 4 grands morceaux de papier d'aluminium. poser dessus 1cs d'huile d'olive puis poser le poulet et ajouter tous les ingrédients. refermer afin d'obtenir des papillotes. passer au four 15 minutes à 220° posté par enoane à 08:57 - 5/ plat !!!! - commentaires [1] - permalien [ # ] 01 mai 2010 palets feuilletés à la pomme ingéredients: 1 pâte feuilleté 1 grosse pomme 1 oeuf 2 sachet de sucre vanillé 1 cc de crème épaisse a l'aide d'un disque découper des cercles dans la pate à tarte. (conserver les reste pour faire un grillage) poser les sur du papier sulfurisé ou une plaque en silicone. mélanger dans un bol l'oeuf, le sucre et la crème à l'aide d'un fouet. badigeonner à l'aide d'un pinceau en silicone. poser des lamelles de pomme dessus. a

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

  A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66

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